海口年夜饭预订火爆 饭店将推出分时段“开席”
时间:2023-12-09 20:06:02 阅读（143）
中新海南网1月17日电 据南国都市报报道 ，虽然离大年三十还有二十天 ，但海口年夜饭预订早已一片火热 。记者走访发现，一些酒店包厢早已被订满 ，而一些酒店为应对如潮的年夜饭预订，不得不分时段“开席” ，为抢占一年只有一次的年夜饭市场 ，一些饭店还开展送年夜饭上门服务
。
预订太多饭店分时段“开席”
记者今天在金龙路一家饭店看到，该店年夜饭菜单上
，菜肴名称弥漫着浓浓年味 ，如“龙凤呈祥”
、“年年有余” 、“团团圆圆”等 ，当记者问到这些菜式具体材料是什么时 ，一位工作人员告诉记者，“凤呈祥”其实就是冷盘凤爪 、“年年有余”就是清蒸桂鱼。取这样的名字，是想迎合过年气氛 ，图个好兆头
。
记者走访多家饭店发现 ，除了饭菜名外，年夜饭菜肴价格也很有“年味” 。以10人一桌年夜饭为例，一些中档饭店价格有588
、888、1288、1388
、1688元不等。而在海秀路一家高档酒家
，工作人员告诉记者
，年夜饭最低消费要2888元 ，菜式由客人自己点 。
尽管价格不菲 ，但年夜饭预订仍然十分火热 。记者拨打多家饭店预订电话 ，都被告知“包厢已满 ，现在预订只能坐大厅”
。
记者从金龙路一家饭店了解到，因为预订客人多
，饭店只得分三个时段“开席” ，分别是中午11
：30至14 ：00 ，下午16 ：00至18：00 ，晚上18
：30至21 ：00
，目前晚上时段的预订几乎满了 ，下午时段和中午时段还可以预订。和这家饭店一样
，多家饭店工作人员告诉记者,6点以后时段年夜饭已经订满 ，只剩下6点以前开席的了 。
一些饭店特地推出送年夜饭上门服务 。据龙昆南路一酒家工作人员介绍，和往年不同的是 ，该酒家今年推出送年夜饭上门服务 。客人只要提前打电话预订，酒店就会根据客人预订具体时间
，将年夜饭送上门 。吃完年夜饭后
，只要打一个电话 ，该酒家会派工作人员上门收碗
。这样客人就不用担心因为店里场地有限而预订不到年夜饭了
。
文章来源
：中新海南网
供稿：新闻宣传部